ガシラ料理

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*********ガシラの唐揚げ**********

材料

　　ガシラ
　　塩
　　片栗粉

作り方

　�@　ガシラのうろこ（？）と、えら、内蔵をとる。
　�A　全体とお腹の部分に塩をして、全体に片栗粉をまぶす
　
　�B　熱した油であげれば、できあがり！
　

*************ガシラの味噌汁************

材料

　ガシラ
　味噌（だし入り）
　わかめ
　ネギ

作り方

　�@　ガシラのうろこ、えら、内蔵をとり下処理する。
　�A　鍋にお湯を沸かし、沸騰したらガシラを入れる。
　
　�B　しばらくして、味噌とわかめをいれ、火を止める前にネギをいれて、できあがり！！
　　

ポイント

　ガシラはとってもいいだしがでて、おいしいお味噌汁ができるよ。